미백 물질 N-아세틸글루코사민 (Whitening Substance N-Acetyl Glucosamine)

N-아세틸글루코사민 (N-Acetyl Glucosamine)

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청주 메어리벳의원 의학박사 정종영

N-acetyl glucosamine 화학구조식

 관절건강을 위한 기능성 식품 소재로 주로 사용되던 글루코사민은 멜라닌세포 배양에서 멜라닌 생성을 억제하며, 국소 사용 시 과색소침착증을 감소시키는 기능을 가진다고 보고되고 있다(Imokawa G 등, 1989). 하지만, 글루코사민의 제한적인 안정성 때문에 안정적인 그 유도체인 N-acetyl glucosamine(N-acetyl-D-glucosamine, or GlcNAc, or NAG)의 미백 효과에 대한 연구가 활발하다.

  N-acetyl glucosamine은 멜라닌 생성 과정에서 티로시나제의 당화(glycosylation)를 억제하는 작용을 하는데, 색소침착 과정에 당화는 불활성의 pro-tyrosinase를 활성형의 티로시나제로 전환시키는 과정에 필요하다. 그러므로 N-acetyl glucosamine의 피부에 대한 이러한 작용 기전은 확실히 사람 피부의 멜라닌 생성을 억제하는 효과를 보인다(Bissett DL 등, 2006). 국소용 2% N-acetyl glucosamine은 하루 두 번 8주간 도포하는 경우 얼굴 과색소침착을 효과적으로 감소시키며, 특별히 4% 나이아신아마이드와 복합해서 사용하는 경우 더욱 좋은 효과를 보였다고 보고되고 있다(Kimball AB 등, 2009).  

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